一、熬中药需要盖盖子吗？

熬中药需不需要盖盖子，这取决于是什么样的药材。如果是质地比较坚硬的药材，比如人参，黄芪，蜈蚣，牡蛎等这类药材是必须盖上盖子煎煮的，盖上盖子可以提高药效。但如果是一些草类的药材，比如金钱草，菊花，夏枯草等这类型的药材，是不需要盖上盖子住的，因为他们容易膨胀，出现往外溢的现象。

二、熬中药一般需要熬几次？

煎药时，先浸泡30分钟，一剂可煎药3次，至少2次，因为煎药时药物的有效成分会先溶解在水中，当药物的内外溶液浓度达到平衡时，药物的有效成分会溶解在水里有效成分不会溶解，只有在第二次煎煮时，有效成分才能继续溶解。在服用中药期间，禁止食用辛辣刺激性食品、生冷食品、动物内脏等，禁止饮用咖啡、茶、白酒、牛奶、碳酸饮料等。

三、用砂锅熬中药需要盖盖子吗？

要

煮中药砂锅盖是要盖的。煮中药要盖好盖子，不能留缝隙，这样中药能很好的被熬透，如果不盖盖子，温度会随着锅盖往外流失，对中药的煮制有一定的影响。煎中药是需要盖盖子的,盖盖子才有利于中药有效成分的煎出,因为煎中药一般是需要比较久的时间,一副中药一般是煎煮两次,每次也是需要大约30分钟左右。

四、熬中药砂锅釉掉了还可以熬中药吗？

只要是砂锅不漏水，不裂缝，釉面掉了还可以正常使用，不影响的。

可以选择无釉砂锅.最好是土砂锅，土砂锅煲汤味道特佳！但是土砂锅使用不当容易坏.最怕急冷急热.砂锅内部最好不要有那种玻璃质地的涂层，但是没有那层釉质砂锅的强度不高.任何经现代工艺生产出来的餐具制品都有微量不利于人体的物质析出.包括食品级304不锈钢.只有传统的，没有现代工艺介入的生产方式才是最健康

五、白花蛇舌草和半枝莲熬得中药要饭前还是饭后？

这两种药物熬得中药要饭后比较好，两个药物相组合具有的功效是清热解毒、活血利尿，而且在临床上还可以起到凉血以及散瘀、止痛的作用，效果都是比较明显的，治疗难治性的乙型肝炎效果也比较好。

六、请问用砂锅熬中药需要盖盖子吗？

用砂锅熬中药是最佳选择，这样做能保持中药最好品质，煎出的中药不会因容器而影响药效。熬中药的时候先大火烧开，再转小火，慢慢煎熬制需要的时间，这过程盖上盖子是必须的，减少中药的有效成分被挥发掉。熬中药还可以选择搪瓷杯、锅，但绝对不能使用不锈钢等金属制品。

七、熬中药要塞壶嘴吗？

不用，堵住了会起锅的，容易把药熬糊。

煎煮前一定浸泡，这可使有效成分易于浸出。

比如以花、叶、茎类为主的药物，浸泡时间一般为15分钟。

以根、种子、根茎、果实类为主的药物，浸泡时间一般为半小时。

需要先煎、后下或者一些粉末状的药材则不用浸泡。

八、【铁锅能熬中药吗】？

铁锅活性比较大，容易与某些药物的成分发分反应，而分解出其他的东西，有的则会变成有毒的物质，或是使药效失去作用。因此煎煮中药一定是选择稳定性强的合金锅，或是砂锅等，除了铁锅之外，其他的如铜、铝都是不可以的，需要注意一下，避免出错。

九、熬中药可以加糖吗？

熬中药是否可以加糖需要根据你的中药具有的作用。糖，无论是白砂糖、红糖、冰糖，中医认为都有补虚的作用。如果你的中药是清热解毒，祛风化痰，止咳，理气湿热等祛邪为主的，不建议你加糖，是会影响疗效的。如果中药是益气，阳虚，滋阴填精等症状，补益为主的，是可以加糖的。

十、熬中药水熬少了可以再加水熬吗？

如果中药煎糊了，就不能加水熬炖，因为药性发生了改变，营养价值已经失去，应该扔掉。如果熬干了没有出现熬糊情况，是可以加水的，但是要计算出中药煎煮的时间如果是金石类矿物质，可以进行煎煮，如果是中草药，就不要进行煎煮了。