放山楂好。儿童的汤不但要可口有营养。还要漂亮能吸引儿童来吃。山楂不但可以促进儿童消化吸收。还是红色的很漂亮。儿童看了就喜欢吃它。
建议放三两半吧 就是当归 党参 黄芪各一两 淮牛膝半两 有补气生津 养血的功效而且它不是大补 而是温补 所以比较适合病后体虚这一类人的滋补 产妇也能吃
羊肉 500克
党参 10克
红枣 10克
枸杞 10克
北芪 10克
生姜 1块
料酒 少许
胡椒粉 少许
盐 2小勺
白糖 半小勺
1.羊肉洗净剁成块，党参、北芪段洗净，红枣、枸杞洗净，生姜切片。
2.锅内加水烧开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净代用。
3，在汤碗内放入羊肉、党参、红枣、枸杞、北芪、生姜还有准备好的调料一起放进去，倒入清水，放入蒸锅蒸2个小时即可以了。
鲍鱼西洋参汤 干贝萝卜或冬瓜汤 田七 石斛 花旗参 降血脂 西洋参 石斛 杞子 瘦肉 清补凉 养生津 益脾胃 脘鱼 芫荽 隔水清炖 香菇排骨或鸡胸肉汤 百合排骨汤 海鱼 潮汕酸菜 西红柿 汤 老虎鱼苦瓜汤 夏季食用 紫菜 西红柿 蛋 虾汤 豆腐鱼 番茄 潮洲酸菜 肉汤 海鳗 潮洲酸菜 番茄 肉 香菜汤 橄榄 排骨汤 黄瓜 海虾汤 海支角或其它鱼蛋也可以 粉丝 白菜汤 墨鱼干 瘦肉 白萝卜 芹菜末汤 苦瓜 潮洲酸菜 黄豆 排骨汤 瘦肉 西洋菜 猪血汤 西洋菜瘦肉汤 百合雪儿瘦肉汤 海参切长条，与鲜笋或水发笋切片一同入锅，加瘦肉一起煨熟，加入盐、味精、糖、酒后食用。 生栗子去壳，切成两半，用鸭汤适量煨至熟透，再放入白菜条200克，盐、味精少许。 荀壳鱼芫荽胜瓜（丝瓜）汤 顺德勒流菜系 可帮小孩子去积 也可去烟积
材料
螃蟹 3个，白萝卜 250克，粉丝 40克，五花肉 50克，虾皮 适量。
葱，姜，盐，味精，花椒，八角，料酒，油。
1、毛蟹用水清洗干净，控干水分，备用。
2、萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。
3、粉丝用水冲洗干净，控干水分，备用。
4、五花肉用水冲洗干净，控干水分，切成片。
5、虾皮用水冲洗干净，控干水分。切好葱，姜备用。
6、锅里放入油加热，油热后放入花椒，八角，爆锅，放入肉翻炒。
7、炒至肉下油，放入葱，姜翻炒，放入少许料酒，然后放入适量的水。
8、把萝卜丝，粉丝，虾皮，毛蟹一起放入水中，放入盐，大火烧开转中火煮。煮至五分钟的时间，放入味精，关火出勺。
配方原料：春砂仁6克，羊肚1个，蒜6克，姜、葱各5克，胡椒粉、盐各3克 料酒适量
做法如下：
1．羊肚撕去白膜，盆中加入陈醋与食盐，反复搓洗羊肚内部，直到羊肚闻起来几乎没味道后就可以了；蒜去皮；春砂仁打成粉末；姜洗净拍扁；葱洗净切段备用；
2.把葱姜蒜和砂仁一起放入羊肚内，用白棉线缝合。
3.接着将羊肚放入炖锅内，加入适量清水，些许姜片和料酒，开大火煮开后撇去浮沫，再转小火炖至羊肚熟透。
4.待时间到后根据自己口味放入适量盐、些许胡椒粉即可完成！
可以和山药、枸杞，桂圆炖汤。
调料：盐、鸡精、料酒、姜。
做法：
1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；
2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。
放猪蹄煲好。
做法如下：
1· 买猪蹄的时候让老板把骨头弄断但是不要把肉弄断方便清洗猪蹄。 猪蹄洗净自己用刀改成块，莲藕切块备用
2· 冷水下猪蹄，倒入两勺白酒去腥味（不接受白酒也可以用柠檬汁），猪蹄彻底煮熟捞起来过几遍凉水把多余的油脂洗掉。 生姜洗净用刀背拍一下备用
3· 冷水加入猪蹄和莲藕，水稍微多一点。 大火烧开去掉表面的油脂。 盖上锅盖关小火炖1个半小时（喜欢吃软一点儿的可以直接炖两个小时）
4· 起锅倒入鸡精和盐调味，装盘撒入葱花即可
5· 可以直接这样吃，作为无辣不欢的四川人当然还要加一个蘸碟
放中药材，比较党参，枸杞，红枣，莲子、当归等，补气补血。老人小孩都可以喝。
牛肉煲汤要配一些药料才好喝，可以配上川弓，当归，药棋，固纸一起煲汤，这样味道有鲜美清香。
也可以门中白萝卜去皮切成小块一起煲汤，食用前加点盐胡椒粉也是一种很好搭配。
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