鹿茸是一种珍贵的中药材，具有很高的营养价值和药用价值。

鹿茸的食用方法

1、泡酒：将鹿茸片加入50度以上的白酒中浸泡一段时间后饮用，这种方法可以让药物的有效成分迅速发挥作用。

2、磨成粉：将鹿茸磨成粉末，用温水或盐开水送服，方便快捷。

3、烹饪食用：将鹿茸和其他食材（如鸡、鸭、猪肉）一起炖汤，可以增强滋补效果。

4、煎煮药粥：将鹿茸与其他滋补药物配合，煮成药粥食用。

5、直接含服：将鹿茸粉直接放入口中，用温开水冲服。

鹿茸的功效

鹿茸的功效十分广泛，主要包括：

1、补肾壮阳：鹿茸可以补肾阳，改善由于肾阳虚引起的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状。

2、益精血：鹿茸有助于补充体内的精血，改善精血不足的症状。

3、强筋骨：鹿茸含有的营养成分可以增强骨骼强度，预防骨质疏松。

4、提高免疫力：鹿茸中的活性物质如鹿茸多肽等可以增强机体的免疫功能。

5、抗衰老：鹿茸具有一定的抗氧化作用，有助于延缓衰老过程。

注意事项

在食用鹿茸时，需要注意以下事项：

1、不宜人群：儿童、孕妇、高血压患者以及体质实热者应在医生指导下使用。

2、食用量：不宜过量食用，以免引起上火等症状。

3、食用时间：早上空腹食用有助于吸收，晚上食用有助于改善睡眠。

​4、存储条件：鹿茸应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿。