冬虫夏草是一种珍贵的中药材，具有极高的药用价值。将其炖汤食用不仅营养丰富，还能起到补气养阴的作用。下面就让我们一起来了解冬虫夏草炖汤的正宗做法和功效吧。

冬虫夏草炖汤的食材

• 冬虫夏草 10克
• 党参 15克
• 黄芪 15克
• 枸杞子 10克
• 当归 10克
• 鸡肉 300克
• 盐 适量

冬虫夏草炖汤的做法

1. 将所有中药材洗净，浸泡30分钟备用。
2. 将鸡肉切块，汆水去血腥味。
3. 把中药材、鸡肉和适量清水一起放入炖锅中，大火煮开后转小火慢炖2小时。
4. 期间不时检查锅中的水量，如有需要可适量添加。
5. 最后加入适量盐调味即可。

冬虫夏草炖汤的功效

冬虫夏草味甘、性平，具有补气养阴、益精血、止遗精等功效。党参能补气养血；黄芪能补气固表；枸杞子能养肝明目；当归能补血活血。这些中药材配伍合理，共同组成了一道滋补身体的保健汤。

长期服用冬虫夏草炖汤有利于增强体质，对气血亏虚、肾虚遗精、视力减退等症状都有一定的改善作用。但也要注意，体质较虚弱的人不宜多食，以免影响消化吸收。

感谢您阅读本文，希望这篇文章能够帮助您了解冬虫夏草炖汤的做法和功效，为您的健康生活提供一些有益的参考。