煎中药，是指把抓回的中药放入砂锅里的一种煮食方式，很多药店包好药，一般都有免费代煎服务，但是熬中药其实很有讲究。一般都是自己煮中药，不太提倡让人代煎，因为煎煮重要的方法会直接影响到药效，如果煎煮的方式不正确，可能会中药无法发挥更好的功效。
中药怎么熬？
1、容器的选择
容器选择不对，药效就会有不同的效果，如果选择随意的锅来煮，可能会导致药材去其他物质混合，形成化学反应，稍有不慎，容易加重病情。所以，一般建议最好选择砂锅，其次才是不锈钢，不要使用铁锅。
2、浸泡时间
贮存药物不当，可能会导致中药出现发霉的情况，这种药材要在煮之前，及时丢掉，不能再和其他药物混合一起煎煮。而且，熬中药之前最好用温水先浸泡半小时，等全部浸透之后再去煎，这样可以让药效尽快散发出来。
3、煎药的水
煎药要加入水，这里的水也有讲究，不要把上一次中药的水加进去，隔夜的水也最好不要用，如果自来水是干净的，没有污染，则是可以正常使用的。而且，加入的水要注意温度和合适的量。
4、把握火候
煎药的时候，要注意火候的把握，比如前期可以用大火，等到所有的药物和谁全部煮沸之后，再改为小伙慢慢煮，前后的煎药时间控制好，这样是水分不至于蒸发得太快，同时又保持了药效。
5、煎煮的时间
煎药的时间不能太长，也不能太短，否则药物会受到影响。一般煎药大约2-3次之后，药汤中含有80%-90%的重要成分，药煎好之后，及时过滤掉药物的余渣，如果中药的淀粉比较多，煮的时候要防止糊在锅底。
6、煎药的方法
煎药的方法也是有很多的，由于药包中含有多种不同的中药材，所以一般选择分开不用的包装，每次煎药的时候只要取一袋，如果药物需要分不同次数煎，可以用一些纯棉的纱布，包裹着煎，这样更方便。
食用白矾可以做食品添加剂，而工业白矾是不能食用的。
如果煎剂的用量超过3天，就要把药放进冰箱冷藏，以免影响药效。由于药品不是真空包装的，是液体，没有防腐剂，容易因温度而变质，这与光线关系不大。如果出现变质，可以从两个方面来判断：一是味道与前一个不同，二是会出现絮状物。如果有两种情况，建议停止服用。
1 需要根据不同情况来选择合适的中药壶。2 如果是煮药材比较坚硬的药物，建议选择铁壶或者瓷壶，因为这些壶的保温性能比较好，可以让药材更好地煮开。如果是药材比较细软、易煮烂的药物，建议选择玻璃壶，因为这样可以更好地观察药材的变化，以掌握煮药的时间。同时，煎药时，药材可以被煮烂后自行显露，是方便退火和吸药的好选择。3 另外，选壶的质量也很关键。要考虑到材质、加工工艺、裁切完美度等本质因素，有针对性地选购材质质优、技术精湛的壶具，以煮出更安全、更有效的中药。
答，：中药后煎和后下没什么区别，只是说法不同，做法是一样的。因为中草药要通过用水熬一定时间后喝，这种熬制的过程也叫煎，一般都是水没过草药，先开大点火至水开后开小火煎十五至二十分钟，但根据药性的不同有的需要先煎十至十五分钟后再放群药，有的则需等群药先煎十至十五分钟后再放入，无论先煎或后放也叫做先下或后下，所以后煎和后下没区别。
目前代煎中药，通常是将几贴中药全部煎煮后，再分开包装，一般一袋200ml左右，也可以根据医师要求，进行浓缩到100ml ，用小袋包装。代煎中药一般需要冷藏，需要喝时用热水烫温后再服用。具体服用时间根据你具体的疾病来确定。
在煎中药时，我们必须把它包起来。因为大多数植物中药都含有挥发油，能抗菌、消炎、止痛。它是治疗疾病的主要组成部分。但其在水中的溶解度相对较小，且所占比例远轻于在水中的溶解度，因此特别容易与水蒸气一起蒸发。因此，如果不加掩饰地煎煮中药，中药中的有效成分会被释放出来，从而降低药效。因此，在煎煮中药时，不应为了方便操作而将其覆盖。
用热水泡就可以了，很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好，山里红可去糊锅底烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。
不可以，若后期感觉身体不适，不要私自用用药渣进行复煎 复煎产生后果有可能导致现在的病情严重 因为后期药物有可能不适合现在病情。另外还会不易身体健康 另外中医治疗辨证论治所以建议不要自己中药复煎任何药物都需要需要遵照医嘱
直接泡水的中药，你可能是指配方颗粒。配方颗粒是将单味中药的有效成分，提取成颗粒剂，然后按照医师的处方，根据折算，配制成配方颗粒。目前部分医师认为配方颗粒，缺少煎煮过程中中药之间有效成分相互反应。配方颗粒可能不如传统煎服的中药效果好。但是目前研究没有发现两者有明显的区别。
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